Truyền thống đấu vật độc đáo này được duy trì ở Thổ Nhĩ Kỳ qua nhiều thế kỷ. Cứ đến đầu tháng 7 hàng năm, quận Sarayici ở thị trấn Edirne, Thổ Nhĩ Kỳ lại nhộn nhịp, đông đúc và vang rền những tiếng hò reo. Tất cả dân bản địa và du khách đều tập trung ở sân vận động để tham gia sự kiện lớn nhất trong năm: đấu vật dầu ô liu Kirkpinar. Một trong những bộ môn đấu vật cổ nhất đất nước. Bộ môn đấu vật độc đáo này đã được tổ chức từ năm 1361 và xoay quanh truyền thuyết từ xa xưa.
Các trận đấu vật dầu ô liu này thường kéo dài lâu hơn đấu vật thông thường. Điều đặc biệt nhất là người tham gia phải tưới lên mình hàng lít dầu ô liu để làm cơ thể trơn hơn, gây khó dễ cho đối thủ trong việc bắt được mình. Họ cũng phải mặc quần da khi thi đấu theo đúng tích truyện cổ năm nào.
Chiếc quần da này được gọi là Kispet, làm từ da của trâu nước và nặng tới 12 kg. Những chiếc quần này được đựng trong giỏ mây gọi là Zembil. Sau mỗi trận đấu, các Kispet được giặt sạch và ngâm nước để tránh bị khô, vỡ. Khi một đấu sĩ treo chiếc giỏ Zembil lên tường, anh ta muốn thông báo cho mọi người biết rằng mình sẽ giải nghệ và không bao giờ đấu vật nữa. Trong khi các đấu sĩ vật nhau lịch liệt, các ban nhạc vẫn thản nhiên chơi kèn, trống, hát để cổ vũ tinh thần. Khác với truyền thống, người chiến thắng sẽ giành được một chiếc thắt lưng bằng vàng 14 carat nặng 1,5 kg, một phần thưởng mà mọi đấu sĩ vật đều mơ ước.